browser icon
You are using an insecure version of your web browser. Please update your browser!
Using an outdated browser makes your computer unsafe. For a safer, faster, more enjoyable user experience, please update your browser today or try a newer browser.

Tagged With: Italia

O Parmesana, oh my parmesana..

Las berenjenas. Esta maravilla violeta (o de otros colores, conocéis la berenjena DOP roja de Rotonda de la Basilicata en el Sur de Italia? O las blancas, o las estriadas..) son uno de mis frutos de la tierra preferidos. Por un par de años planté berenjenas en mi terraza y, aunque no salieron más grandes … Continue reading »

Categories: Vegetariano | Tags: , , , , , | Leave a comment

El Tiramisù, a Very Important Postre

Las celebraciones oficiales y tradicionales no me gustan mucho, pero cuando hablamos de Tiramisù, me sumo con mucha ilusión al carro de l@s festejantes! (Y nosotr@s pobres pecadores, seguimos con el pecado de mascarpone!). Hoy – 17 de enero – es la Tiramisù Day, un evento organizado por el Itchefs-gvci.com (Grupo virtual de Chefs italian@s … Continue reading »

Categories: Postres | Tags: , , , | Leave a comment

Gente del Fud

  No me acuerdo como me crucé con Gente del Fud, las peregrinaciones en la web a veces te dejan como un naufrago, pero otras te hacen descubrir grandes tesoros. Con Gente del Fud se trató de la segunda opción.   Seguro que el amor que le tengo desde siempre a la pasta Garofalo – … Continue reading »

Categories: Sin categoría | Tags: , , , , , , , , | Leave a comment

Visca la Pappa col pomodoro!

All of those who've lived in Barcelona for a few years, will remember that campaign of (self)celebration promoted by the City Council whose slogan was: Visca Barcelona! The expression played between the fact of living in BCN (Visc a Barcelona = I live in Barcelona) and the Visca Barcelona!, in the same sense in which … Continue reading »

Categories: Toscana cooking | Tags: , , , , , , , , , , , | Leave a comment

Pan per focaccia en Barna

  L@s italian@s siempre se quejan de la comida hecha por Otr@s.. Es un defecto, un disco en loop, una obsesión..Mi amigo Carlos – argentino con pasaporte y novia italiana – dice que cuando empezamos hablando del tomate ya se ha acabado la noche. Es un defecto, pero, a parte casos obsesivos, no se trata simplemente … Continue reading »

Categories: Barcelona 4 foodlovers, Vegetariano | Tags: , , , , , , | Leave a comment

I Cenci

Viva i coriandoli di Carnevale, bombe di carta che non fan male! Van per le strade in gaia compagnia i guerrieri dell'allegria: si sparano in faccia risate scacciapensieri, si fanno prigionieri con le stelle filanti colorate. Non servono infermieri perchè i feriti guariscono con una caramella. Guida l'assalto, a passo di tarantella, il generale in … Continue reading »

Categories: Postres, Sin categoría, Vegetariano | Tags: , , , , , , | Leave a comment