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Próximos talleres en Barcelona (Octubre – Diciembre de 2013)

Posted by on 30 septiembre, 2013

Aquí la programación de los talleres de los próximos meses:

Octubre 2013

Los primeros platos de la tradición gastronómica italiana

Un curso para descubrir el plato estrella de la cocina italiana en todas sus variaciones regionales
Cuándo: Sábado 5 de octubre, de 20 h a 22,30 h  
Dónde: Aula Gastronómica Espacio Catedral, Carrer de Sagristans, 5 Entresuelo
(Plazas agotadas)

Viaje al Sur de Italia: la cocina típica de la Sicilia

Un curso para descubrir una cocina regional en la que se mezclan los sabores de todo el Mediterráneo y mucho más
Cuándo: Martes 22 de octubre de 2013, de 20,30 h a 22,30 h
Dónde: Aula Gastronómica, Espacio Catedral, Carrer de Sagristans, 5 Entresuelo

Noviembre de 2013

Pizza y focacce, las reinas del arte blanca made in Italy

Un curso para poner mano a la obra con harinas, masa y levadura y aprender cómo hacer una buena pizza en el horno de casa
Cuándo: Martes 12 de noviembre de 2013, de 20 h a 22,30 h
Dónde: Espai Boisà, Passatge de Lluís Pellicer, 8

Pizza y focacce, las reinas del arte blanca made in Italy

Cuándo: Viernes 15 de noviembre de 20 h a 22,30 h
Dónde: Aula Gastronómica, Espacio Catedral, Carrer de Sagristans, 5 Entresuelo

Cocina de pasta & gnocchi

Un curso para aprender a preparar pasta fresca según la mejor tradición italiana en todas sus variaciones y formatos
Cuándo: Lunes 18 de noviembre de 20 h a 22,30 h
Dónde: Aula Gastronómica, Espacio Catedral, Carrer de Sagristans, 5 Entresuelo

Piovono polpette! La cocina italiana en forma de albóndigas

Un curso para descubrir todas las variaciones de albóndigas: desde las de carne a las vegetales sin olvidar el polpettone (albóndigon), un típico plato de la tradición gastronómica italiana; un plato exquisito que se convierte en excelente recetas para reciclar la comida que sobra.
Cuándo: Jueves 21 de noviembre de 2013, de 20 h a 22,30 h
Dónde: Espai Boisà, Passatge de Lluís Pellicer, 8
Los talleres tendrán un formato participativo y abierto y se impartirán en castellano. Después de la parte práctica, habrá cena y degustación de los platos preparados.

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