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Tagged With: Italia

O Parmesana, oh my parmesana..

Las berenjenas. Esta maravilla violeta (o de otros colores, conocéis la berenjena DOP roja de Rotonda de la Basilicata en el Sur de Italia? O las blancas, o las estriadas..) son uno de mis frutos de la tierra preferidos. Por un par de años planté berenjenas en mi terraza y, aunque no salieron más grandes … Continue reading »

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El Tiramisù, a Very Important Postre

Las celebraciones oficiales y tradicionales no me gustan mucho, pero cuando hablamos de Tiramisù, me sumo con mucha ilusión al carro de l@s festejantes! (Y nosotr@s pobres pecadores, seguimos con el pecado de mascarpone!). Hoy – 17 de enero – es la Tiramisù Day, un evento organizado por el Itchefs-gvci.com (Grupo virtual de Chefs italian@s … Continue reading »

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Gente del Fud

  No me acuerdo como me crucé con Gente del Fud, las peregrinaciones en la web a veces te dejan como un naufrago, pero otras te hacen descubrir grandes tesoros. Con Gente del Fud se trató de la segunda opción.   Seguro que el amor que le tengo desde siempre a la pasta Garofalo – … Continue reading »

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Visca la Pappa col pomodoro!

Quién vive en Barcelona desde hace unos años, se acordará de aquella campaña de (auto)celebración de la ciudad promocionada por el Ajuntament cuyo eslogan era: Visca Barcelona! Con la expresión se jugaba entre el hecho de vivir en BCN (Visc a Barcelona) y el Visca Barcelona!, en el sentido del Viva (la vida)! que cantaban … Continue reading »

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Pan per focaccia en Barna

  L@s italian@s siempre se quejan de la comida hecha por Otr@s.. Es un defecto, un disco en loop, una obsesión..Mi amigo Carlos – argentino con pasaporte y novia italiana – dice que cuando empezamos hablando del tomate ya se ha acabado la noche. Es un defecto, pero, a parte casos obsesivos, no se trata simplemente … Continue reading »

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I Cenci

Viva i coriandoli di Carnevale, bombe di carta che non fan male! Van per le strade in gaia compagnia i guerrieri dell'allegria: si sparano in faccia risate scacciapensieri, si fanno prigionieri con le stelle filanti colorate. Non servono infermieri perchè i feriti guariscono con una caramella. Guida l'assalto, a passo di tarantella, il generale in … Continue reading »

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